Foi anunciado ontem (terça -feira, 9 de setembro) que o Belmond Lodge and Restaurant fechará temporariamente por 18 meses.
Isso começará em janeiro de 2026, vendo o native sofrer reformas que levam a uma reabertura no verão de 2027.
Blanc iniciou o ilustre restaurante, aninhado no campo pela vila de Nice Milton, em 1984.
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Conhecida internacionalmente como um terreno fértil para o talento culinário, a cozinha tem sido um ponto de partida para vários cooks notáveis, incluindo Marco Pierre White e Paul Liebrandt.
Nas quatro décadas de sua existência, Le Manoir manteve suas duas estrelas Michelin, inclusive para 2025, tornando 41 anos seguidos.
No entanto, o fechamento iminente verá isso tudo em espera, bem como um rumores de que 150 empregos perdidos com redundâncias abundantes após o anúncio.
Blanc também tomou a decisão de recuar do native após quatro décadas para assumir o papel do embaixador da vida.
Um comunicado publicado na conta X oficial do Chef hoje (quarta -feira, 10 de setembro) disse: “Por mais de quatro décadas, Le Manoir tem sido mais do que apenas um lodge; tem sido a tela do trabalho da minha vida.
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“Todo detalhe incorpora minha visão; criando um santuário onde os sonhos se tornam realidade, graças à dedicação de uma equipe extraordinária.
“Ao me mudar para o papel do embaixador do fundador e da vida, meu coração está cheio de gratidão e orgulho por tudo o que alcançamos.
“Para atender às necessidades do futuro, mantendo -se fiel aos nossos valores, Le Manoir está embarcando em uma reconstrução transformadora.
“Isso não é simplesmente uma reforma. É um reinvestimento em excelência e sustentabilidade para um futuro para Le Manoir prosperar por mais 40 anos.
“Fechar nossas portas, mesmo temporariamente, é de fato emocional, mas é uma pausa necessária, para que possamos oferecer algo ainda mais significativo e bonito ao reabrir.
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“Le Manoir tem e sempre evoluirá com amor e propósito.
“Estou realmente empolgado com o que está por vir e preparando o novo manoir para recebê -lo novamente.
“Niall Kingston (GM), a equipe, e eu gostaria de agradecer por ter nos apoiado por tanto tempo e por fazer parte de nossa incrível jornada”.
Uma reunião da equipe realizada na manhã de terça -feira (9 de setembro) informou formalmente funcionários dos planos e alertou sobre redundâncias.
Belmond se recusou a confirmar o número exato de redundâncias como resultado do fechamento, mas uma fonte confiável informou a este jornal que a figura period de 150.
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Um porta -voz de Le Manoir Aux Quat’saiss disse: “Le Manoir Aux Quat’Saisons, um lodge de Belmond, passará por uma reconstrução visionária ao longo de 2026.
“É um investimento que demonstra o compromisso de Belmond em manter e melhorar ainda mais a reputação international incomparável do Oxfordshire Lodge de luxo, serviço e refeições requintadas.
“O Le Manoir Aux Quat’Saisons começará sua transformação em janeiro de 2026 e está planejado para reabrir no verão de 2027.
“O fechamento temporário significa lamentavelmente que algumas funções da equipe serão afetadas e levarão a redundâncias enquanto o trabalho for realizado.
“Como empregador que coloca o maior valor à paixão, comprometimento e bem -estar de sua equipe, Belmond trabalhará em estreita colaboração com os indivíduos afetados para fornecer apoio e orientação durante a transição”.
