Você comeria em um restaurante administrado pela IA?

No coração de Dubai, a poucos passos do Burj Khalifa, o futuro da comida está tomando forma. Um novo restaurante chamado Woohoo planeja servir mais do que apenas jantar.

Oferece uma experiência alimentar futurista projetada em parte por inteligência synthetic.

Abertura em setembro, Woohoo se chama de “jantar no futuro”. Mas o que isso realmente significa?

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Como o Chef Aiman Powers Dubai’s Menu de restaurante orientado pela IA

No Woohoo, seu garçom pode ser humano, mas a mente criativa por trás do seu prato não é. Esse trabalho pertence ao Chef Aiman, um grande modelo de idioma treinado em ciência de alimentos, tradições culinárias globais e gastronomia molecular. O nome Aiman combina “AI” e “Man”, refletindo a parceria entre tecnologia e criatividade humana. Aiman não tem gosto ou cheiro. Em vez disso, analisa ingredientes por textura, acidez, Umami e dezenas de outras variáveis para inventar pratos que ultrapassam os limites.

Woohoo oferece menus rotativos que fundem a culinária international, projetados inteiramente por este chef de IA. Espere sabores ousados, apresentação artística e combinações criativas que você não encontrará em nenhum outro lugar. Cada visita traz algo novo, emocionante e cheio de surpresas. No entanto, Woohoo vai muito além do prato.

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Ao contrário de um restaurante típico, ele usa inteligência synthetic para moldar toda a sua jornada de jantar. Desde a iluminação e o som até o ritmo de serviço e fluxo da refeição, todos os detalhes são com curadoria de IA. O objetivo é criar uma experiência multissensorial que parece futurista, mas ainda pessoal. Enquanto os pratos desafiam a tradição, a atmosfera se adapta para criar um humor que parece certo, sempre. Então vem o toque humano.

Inside do restaurante Woohoo, dirigido pela IA em Dubai (Woohoo)

Por que os cooks humanos ainda desempenham um papel elementary no woohoo

Enquanto o chef Aiman projeta as receitas iniciais, o chef Reif Othman de Dubai e sua equipe de cozinha se encarrega de refinar cada prato. Eles têm gosto, ajustam e aperfeiçoam as idéias criadas pela AI para garantir que os sabores e a apresentação atendam aos altos padrões culinários. Essa colaboração combina a precisão e a inovação da IA com a experiência e a intuição de cooks qualificados. Em vez de substituir a criatividade humana, o chef Aiman o aprimora, abrindo novas possibilidades e inspirando cooks para explorar combinações de sabores únicas.

O que é inteligência synthetic (AI)?

Como Woohoo usa a IA para cortar o desperdício de cozinha e aumentar a sustentabilidade

O chef Aiman é treinado para reutilizar ingredientes que muitas cozinhas jogam fora, como gordura e enfeites. Esses componentes descartados se tornam ingredientes -chave em pratos totalmente novos. Ahmet Oytun Cakir, um dos fundadores e CEO da Gastronaut, diz que esse recurso pode ajudar a reduzir o desperdício de cozinha em todo o mundo. Eventualmente, a esperança é licenciar o chef Aiman para restaurantes em todo o mundo.

Restaurante do restaurante Woohoo, dirigido pela IA em Dubai (Woohoo)

O que isso significa para você

Se você está planejando uma viagem a Dubai, Woohoo oferece mais do que uma refeição digna de foto. É uma probability de provar o que acontece quando a inteligência synthetic e a arte culinária trabalham de mãos dadas. Além da sala de jantar, esse experimento tem implicações maiores. A IA poderia ajudar os cooks em todos os lugares a se tornarem mais sustentáveis, mais criativos e mais eficientes, sem perder o toque humano que torna a comida especial.

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As principais toca de Kurt

Woohoo não é apenas mais um conceito chamativo. Faz parte de uma mudança maior na maneira como pensamos sobre comida, tecnologia e criatividade. AI não está tomando conta da cozinha. Está se unindo a cooks reais para despertar novas idéias e reduzir o desperdício. Seja você um foodie procurando algo novo, um nerd de tecnologia perseguindo a próxima inovação ou apenas curioso sobre o que vem a seguir, Woohoo oferece um assento na primeira fila para o futuro do jantar. E, sim, você pode provar.

Você confiaria em uma IA para projetar sua próxima experiência gastronômica, ou algumas coisas devem permanecer puramente humanas? Informe -nos escrevendo para nós em Cyberguy.com/contact

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